凍乾培養的基礎知識（凍乾）
凍乾，也稱為冷凍乾燥，是一種用於通過從樣品中除去水來保存生物材料的過程，其包括首先冷凍樣品，然後在非常低的溫度下在真空下將其乾燥。 凍乾的樣品可以比未處理的樣品儲存更長的時間。
為什麼要凍乾？
凍乾或冷凍乾燥細菌培養物 ，穩定培養物的長期儲存，同時最大限度地減少可能由嚴格乾燥樣品造成的損害。
許多微生物在凍乾時存活良好，並且可以在儲存較長時間後容易地在培養基中再水化和生長。
凍乾技術也用於生物技術和生物醫藥行業，以保存疫苗，血液樣本， 純化蛋白質和其他生物材料。
這個簡短的實驗室程序可以與任何商業上可用的凍乾機一起使用，以保存您的培養物。
凍乾過程
凍乾過程實際上是一種稱為昇華的物理現象的應用：物質從固態轉變為氣態，而不是首先通過液相。 在凍乾過程中，冷凍樣品中的水分以水蒸氣的形式被去除，而不是先解凍樣品。
常見錯誤
當涉及到凍乾時，最常見的錯誤之一是不知道樣品的熔點，這使得難以選擇正確的凍乾機。
您的樣品在此過程中可能會融化。 另一個常見的錯誤是，在架式冷凍乾燥機上進行冷凍乾燥時，冷凍更好。 在初次乾燥過程中，您應該將擱板溫度設置為低於樣品的共晶溫度。 應該有足夠的熱量來鼓勵樣品分子移動 - 但是防止熔化。
第三個錯誤是使用錯誤的設備作為樣品。 由於冷凍乾燥機用於小組設置，所以在購買之前您應該了解以下內容：
- 多少水分將被凍乾
- 樣品是什麼（和共晶溫度）
- 如何正確使用冷凍乾燥機
如果設備使用不當，可能會破壞所有樣品。 這給我們帶來了另一個常見的錯誤：不維護真空泵。 泵必須處於良好的工作狀態才能凍乾。 在冷凍乾燥過程的前後30分鐘打開氣鎮運行泵將增加泵的使用壽命。 打開氣鎮將污染物清除出泵，以防止損壞內部組件。您應經常檢查泵油是否有變色和顆粒，並根據需要更換油。 在冷凍乾燥過程中，定期換油可使泵保持最佳真空狀態。
最後，為您的凍乾過程配備錯誤的冷凍乾燥配件也可能是一個很大的錯誤。 你真空下需要塞子樣品嗎？ 然後需要一個停止室。 你在瓶中冷凍乾燥嗎？ 然後確保有一個帶有端口的干燥室。
通過避免上述錯誤，您可以更好地保護冷凍乾燥機和泵，並且在冷凍乾燥完成時獲得更好的樣品。
參考
Labconco新聞。 “冷凍乾燥過程中犯的五大錯誤。” http://www.labconco.com/news/top-5-lyophilization-mistakes