自2012年干旱以來，糧食價格持續走低。在高位，三種主要穀物達到令人眩暈的高度。 大豆交易至17.9475美元; 在2015年12月31日，它們是每蒲式耳8.70美元。 玉米交易價格為8.4375美元，到2015年底， 玉米價格下跌至每蒲式耳3.5875美元。 2012年小麥價格為9.4725美元，2015年最後一天為每蒲式耳4.70美元。如您所見，穀物價格全部下跌。
2012年的干旱造成了糧食短缺，從此連續三年的豐收導致糧食供應充足。 事實上，糧食產量如此之多，庫存增加，價格下跌。
然而，儘管連續三年糧食產量和價格較低，但這些價值仍遠高於新千年開始時的水平。 2000年1月，大豆為每蒲式耳4.61美元，玉米為2.045美元，芝加哥商品交易所芝加哥交易部交易的小麥價格為每蒲式耳2.49美元。 雖然穀物價格從2012年下降到2015年底，但仍遠高於2000年的水平。儘管最近的穀物收穫不僅很大，但它們打破了歷史紀錄。 這有一個非常簡單的原因 - 人口統計 。
人口增長
1959年，世界人口總數約為29億人。 2000年，全球人口為60.83億。
今天，地球上有72.96億居民。 在過去的五十年中，人口已經增加了兩倍半以上。 在過去的十五年中，地球上的人數增加了大約20％。 這是驚人的增長率。 一直以來，種植作物的土地數量一直保持不變 - 這片土地是有限的資源。
再加上人口的增長，以及像中國這樣的先前較不發達國家的財富和生活水平的提高。 這導致了飲食的變化，因為許多亞洲人將更多的穀物和復雜的蛋白質納入他們的日常攝入量。 所有這些增加了更多的嘴巴來餵食世界各地。 糧食和其他商品的需求自然增加，因為今天的需求比昨天更多，明天由於人口增長的趨勢，將會有更多的口糧供應。
底線是世界每年都越來越依賴於豐收的糧食作物。 人口增長和生活水平的人口因素意味著這些農產品的基價自然上漲。 這就是為什麼即使經過連續三年的豐收之後，今天的價格仍然高於2000年。這也是為什麼當短缺發生時，我們將會看到新的高點。 市場自然會變得自滿 - 記憶很短。
大自然決定了每年世界各地的作物產量和農業總產量。 有些年份會有豐富的收成，而另一些則會有短缺。 當赤字發展時，我們可能會看到對價格的放大效應。
這給未來帶來了極好的機會。 投資和交易都是關於理解風險與獎勵。 在未來幾個月和幾年糧食市場疲軟的時期，投資者應該關注這個行業。 芝加哥商品交易所（CME）以及ETF和ETN產品在農業領域存在期貨和期權產品。 還有一些公司支持農業商品部門提供農業設備，化肥和其他可能在未來幾年蓬勃發展的服務。 在價格週期的疲軟時期，這些投資提供了令人興奮的機會。
為飢餓和不斷增長的世界人口提供服務在未來幾年可能會變得更加重要。 種植作物的可耕地的有限性以及世界各地飢餓人口數量的增加是完善農業商品價格上漲和支持農產品價格上漲的企業。